Chocolate ngọt lịm với nhà sản xuất
854 USD chưa mua được 1 kg chocolate Noka Vintages. Giá cao như vậy song các nhà sản xuất vẫn tin rằng loại hàng cao cấp này có tốc độ tăng trưởng cao gấp ba lần loại bình thường. Xem ảnh Bộ sưu tập (…
Bài viết
Indonesia nhắm tới là nhà sản xuất hạt ca cao lớn nhất
Bộ trưởng Nông Nghiệp Indonesia Anton Apriyantono phát biểu trong một buổi hội thảo hôm thứ ba rằng : "Chúng tôi đã xác định trở thành số một thế giới trong ngành công nghiệp ca cao" Theo số liệu của …
Chocolate giúp trẻ làm toán tốt hơn
Một nghiên cứu gần đây cho thấy sôcôla giúp não giải quyết các phép tính nhanh và chính xác hơn. Các nhà khoa học về thần kinh và dinh dưỡng tại Đại học Northumbria (Anh) tuyển 30 thiếu niên để tìm h…
Thời trang chocolate ở Paris
Show trình diễn thời trang vừa qua tại Paris không chỉ thu hút sự chú ý của những người yêu thích thời trang mà còn đem lại sự thích thú cho những ai thích ăn chocolate Tất cả những trang phục trong …
Giới trẻ Hàn Quốc tự tay làm sôcôla Valentine
Thay vì mua những hộp sôcôla sản xuất hàng loạt tại siêu thị, năm nay giới trẻ Hàn Quốc được gợi ý tự tay làm sôcôla hoặc đặt hàng theo yêu cầu. (Ảnh:Phóng viên Korea Herald đang học làm bánh gatô s…
Nghệ thuật chocolate
Bạn có tin tất cả những hình này đều được tạo nên từ chocolate ngọt ngào? Giả sử, ngày lễ tình yêu Valentine năm nay, "người ấy" cuả bạn sẽ tặng bạn bông hồng và một một món quà tuyệt vời từ chocolat…
Nhẫn sôcôla
TT - Các hãng sản xuất sôcôla đang rất bận rộn để đưa ra những mẫu bánh kẹo đẹp và độc đáo phục vụ Ngày tình nhân sắp tới. Loại nhẫn vàng có mặt làm bằng sôcôla là mặt hàng thu hút khách năm nay vì vừ…
Thuở sơ khai của chocolate
Món chocolate được ưa thích trên khắp thế giới có nguồn gốc ít nhất 3100 năm trước tại Trung Mỹ nhưng không ngọt như bây giờ mà một loại giống bia dùng trong lễ hội và biểu tượng tôn giáo. Bình gốm c…
Chocolate không tan chảy
Hiện chocolate không được sử dụng phổ biến ở các nước nhiệt đới, cho dù đó là nơi mà hầu hết cacao trên thế giới được sản xuất. Nguyên nhân là do thời tiết nóng khiến chocolate dễ tan chảy. Các nhà kh…
Tiêu chuẩn mới cho chocolate Trung Quốc
Gần ba phần tư sản phẩm chocolate trên thị trường Trung Quốc sẽ không còn được gọi là chocolate theo tiêu chuẩn mới có hiệu lực vào ngày 1 tháng 12 này. Tiêu chuẩn mới từ Bộ Thương Mại Trung Quốc tuyê…