Thứ sáu 14 Tháng 8 2020

Giới trẻ Hàn Quốc tự tay làm sôcôla Valentine

Thay vì mua những hộp sôcôla sản xuất hàng loạt tại siêu thị, năm nay giới trẻ Hàn Quốc được gợi ý tự tay làm sôcôla hoặc đặt hàng theo yêu cầu. (Ảnh:Phóng viên Korea Herald đang học làm bánh gatô sôcôla.)

Với ý nghĩ, làm một điều gì đó đặc biệt mà bạn chưa từng làm bao giờ hoặc sở hữu một vật mà bạn không thể mua được ở bất cứ đâu trên thế giới, nhiều cô gái trẻ được đề xuất gia nhập lớp học dạy làm bánh hoặc sôcôla cấp tốc.

Cho Chung-un, phóng viên của tờ Korea Herald đã tham gia một lớp dạy làm bánh tại Cookie Moon tại Apgujeong-dong, nam Seoul. Cô cho biết, dưới sự chỉ dẫn của một đầu bếp trước kia là nữ doanh nhân có tên Kim Hyun-sook, cô đã học cách làm gatô sôcôla. Lớp học bắt đầu bằng việc cắt sôcôla thành từng mẩu nhỏ, cho chúng vào một cái bát kim loại đặt phía trên chiếc chảo nước sắp sôi.

''Đừng đun sôcôla vì nó sẽ cháy. Tiếp đó, cho bơ vào, đánh lên cho hỗn hợp trên quyện vào nhau. Sau đó lại tiếp tục cho kem và bột cacao vào. Đun bát kem 15 phút trong lò vi sóng trước khi trộn với sôcôla. Nếu không làm như vậy, hỗn hợp trên sẽ không mượt và thậm chí là trở nên cứng'', Kim - giám đốc Cookie Mori nói.

Cookie Mori có một cửa hàng bán bánh tự làm và một trường học dạy làm bánh riêng. Cô Kim là chuyên gia về làm bánh và tạo ra các loại bánh kiểu Nhật - ít đường, kiểu mềm mại và tinh tế.

Cho Chung-un đã được dạy rất chi tiết chu trình làm một chiếc bánh gatô sôcôla cho ngày tình nhân.

Đối với những người bận rộn, không thể dành thời gian để tự làm bánh, họ được gợi ý tới các cửa hàng sôcôla làm sẵn thay vì lấy đại những hộp sôcôla sản xuất hàng loạt tại chợ, siêu thị.

Một loạt cửa hàng sôcôla sản xuất bằng tay tọa lạc tại khu Apgujeong-dong đã sẵn sàng cho những vị khách không nhiều thời gian. Giá mỗi viên sôcôla tại đây từ 1.000 won đến 2.000 won. Nhiều cửa hàng tại khu vực này như Garu đã chào mời dịch vụ làm bánh theo ý khách. Theo đó, người mua được phép lựa chọn các mẫu chocolate. 

Hoài Linh

 (Tổng hợp) - VietnamNet

Chủ đề

Phản hồi