Thứ bảy 30 Tháng 5 2020

Tiêu chuẩn mới cho chocolate Trung Quốc Featured

Gần ba phần tư sản phẩm chocolate trên thị trường Trung Quốc sẽ không còn được gọi là chocolate theo tiêu chuẩn mới có hiệu lực vào ngày 1 tháng 12 này.

Tiêu chuẩn mới từ Bộ Thương Mại Trung Quốc tuyên bố rằng chỉ những sản phẩm chứa hơn 95% bơ ca cao mới có thể gọi là chocolate. Những sản phẩm có hơn 5% chất thay thế sẽ phải gọi tên là "Chocolate có bơ thay thế" . Trung Quốc đã không có tiêu chuẩn công nghiệp rõ ràng đối với sản phẩm chocolate trong quá khứ. Hiện tại,  nguyên liệu chính của hầu hết chocolate trên thị trường là bơ ca cao thay thế, vốn chỉ có giá khoảng 6000 nhân dân tệ/tấn (chưa đến 14000VNĐ/kg), thấp hơn nhiều so với giá bơ ép cao cao thật là 30000 NDT/tấn (69000VNĐ/kg).

Theo CCTV.com ngày 01/11/2006

Last modified on %AM, %05 %159 %2016 %02:%03

Chủ đề

Phản hồi